Existen mucha información sobre este tema, ahí diferentes métodos de alcalinizar el agua, nosotros utilizamos el de Ionización que esta abalado por la empresa Agua Inmaculada de la cual tenemos la franquicia.
También hay diferentes métodos de purificarla, en este proceso de purificación debe mantener los minerales suficientes de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas para que el agua purificada hidrate de verdad, de lo contrario no seria buena para el organismo sin estos minerales, dentro de este procesó nosotros agregamos el de osmosis inversa agregando también el filtro de rayos ultra violeta que nos ofrece la franquicia, la gran mayoría de purificadoras solo utilizan filtros de arena, carbón, suavizador y de solidos (tela o papel).
Una vez purificada el agua puede entrar al proceso de alcalinización para obtener agua alcalina, esto es que nivele el pH elevando su alcalinización ya que una agua purificada para consumo humano debe tener un pH de 7 para que no dañe la salud.
Es importante entender que existe un parámetro para que el agua alcalina sea para consumo humano ya que hay diferentes niveles y esto se mide con el pH en los diferentes procesos de alcalinización, hacer el agua alcalina beneficia al cuerpo y la salud según los últimos estudios realizados.
La Licenciada en Nutrición, Yanina Stea, Especializada en Nutrición digesto-absortiva, deportiva y Plant Based Diet de la Universidad de Buenos Aires, jefa de Residentes del Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía y Nutricionista de Planta Permanente del G.C.B.A, Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía. Bs As, Argentina, en su articulo menciona lo siguiente:
El agua ionizada es aquella agua tratada por electrolisis, magnetización o
mediante un procedimiento químico, puede ser ácida o alcalina según el valor de pH.
El agua tiene un pH igual a 7, cualquier pH diferente indica la presencia de iones, partículas con carga eléctrica, disueltos en el agua. Entonces cuando hacemos referencia al agua ionizada nos referimos al agua ácida (pH bajo uso industrial y de cosmética) o alcalina (pH alto para diferentes usos de consumo humano).
¿Cómo se puede ionizar el agua?
El agua puede ionizarse por electrólisis, magnetización o mediante un procedimiento químico. La mayoría de los ionizadores del mercado son dispositivos alcalinizadores, no obstante, existen algunos que permiten ionizar el agua para utilizar el agua ácida para limpieza y desinfección (que es con el que contamos sobre pedido).
Beneficios del agua ionizada
Entre los beneficios que le adjudican se destacan:
Mejoría en la densidad mineral ósea
Prevención de ciertos cáncer
Mejoría sintomática de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (inhibiría la actividad de una enzima relacionada con el reflujo, y de esta manera podría disminuir la acidez gástrica de forma directa).
Efecto cardioprotector
Sin embargo, al momento, los estudios que fundamentan los beneficios del agua alcalina son escasos y tienen ciertas limitaciones.
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